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スタミナ

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写真: スタミナ

写真: 塚口市場踏切 写真: 握飯

大阪府のＭ店のスタミナうどん、450円。融け易い揚げパンと、汁の熱で白身が固まりがちな生卵。青魚臭の負の部分を油が覆い、旨味が強襲する感じの勢いが仕上がる。(2021年)

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